躁狂做饭，别慌！看看这些原因和应对方法
兄弟姐妹们，谁还没遇到过做饭的时候“躁狂”过呢？你说你？没有？来来来，别装了，承认吧，谁还没被厨房里的油烟熏得“火冒三丈”过，谁还没被切菜切到手“心烦意乱”过，谁还没被锅里糊掉的饭菜“气得想掀桌子”过？
别担心，这不是你的错！今天咱们就来聊聊做饭时“躁狂”的那些事，看看究竟是哪些“罪魁祸首”在作祟，以及如何才能化解“厨房怒火”，让做饭变成一件快乐的事！
1. “这菜怎么还不熟？！”是锅的问题吗？
你是否经常在厨房里跟时间赛跑？明明按照菜谱一步一步来，可总感觉时间不够用？一边焦急地翻着菜，一边心里默念着：“再不熟就要糊了！”眼看就要变成“焦香”了，你急得直跺脚，最后只能硬着头皮吃下“糊锅”的“杰作”，然后默默地安慰自己：“下次一定可以做得更好！”
其实，这锅还得从你自己身上找原因！
没错，你没看错，就是你自己！做饭的时候“心急吃不了热豆腐”，你越是着急，越是容易出错，最后的结果往往是得不偿失。
所以，做饭的第一步，就是学会放慢节奏，享受烹饪过程。
别把做饭当做一项任务，而把它看成一种享受。
仔细观察食材的变化，感受食材在锅里翻滚的乐趣，你就会发现，其实做饭并没有那么难，反而充满着成就感！
2. “这油烟太呛了！”是厨房的问题吗？
油烟，厨房的“老朋友”，也是导致做饭“躁狂”的“罪魁祸首”之一！
尤其是炒菜的时候，那滚滚浓烟，不仅熏得人眼睛难受，还让人呼吸困难，甚至会让人头晕目眩，产生烦躁的情绪。
这时候，千万别硬撑！
戴上抽油烟机，打开窗户，让厨房保持通风！
如果家里没有抽油烟机，建议用电风扇，将油烟吹到窗户外。
实在不行，那就关火休息一下，等油烟散去再继续做饭。
千万别为了省事，就让油烟肆虐，最后把自己熏得“上头”了！
3. “这菜怎么这么难切？！”是菜的问题吗？
相信很多小伙伴都遇到过这样的情况，好不容易找到了一道心仪的菜谱，兴致勃勃地准备大展身手，结果却被食材难住了！
比如，切菜的时候，刀工不好，切出来的菜参差不齐，不仅影响口感，还让人心烦意乱。
又比如，切肉的时候，刀不够锋利，切得费力，还容易切到手，让人心生畏惧。
其实，这菜的“锅”真的不在菜，而在你的刀！
一把好的刀，不仅可以让你切菜更轻松，还可以让你切得更漂亮，更美味！
所以，建议你投资一把好刀，这样不仅可以提升你的做饭效率，还可以提升你的做饭幸福感！
4. “这调料怎么放错了？！”是记忆的问题吗？
做饭时“躁狂”的另一个原因，可能是因为你忘记了该放什么调料，或者放错了调料。
尤其是做一些复杂的菜肴时，你需要记住各种食材的比例、烹饪时间、调料的顺序等等，这对于很多新手来说，都是一大挑战。
不要害怕，这都是正常的！
每个人都有自己的学习过程，只要你不断地练习，你就能慢慢记住这些步骤。
建议你准备一个专门记录菜谱的小本子，或者在手机上下载一个菜谱软件，这样可以帮助你更好地记录和查询菜谱。
也可以在做饭的时候，一边做一边看菜谱，这样可以避免出错。
5. “这菜怎么就糊了？！”是火的问题吗？
厨房“躁狂”的另一个原因，可能是因为你没有控制好火候。
尤其是做一些需要小火慢炖的菜肴时，很容易因为火太大而导致食材糊锅。
这时候，你就要学会如何调节火候。
建议你使用带有火力调节功能的灶具，这样可以更好地控制火候。
还可以根据食材的不同，调整火力的大小。
比如，做肉类菜肴时，可以使用大火，而做鱼类菜肴时，则需要使用小火。
总结
做饭时“躁狂”的原因有很多，但万变不离其宗，都是因为你没有找到适合自己的烹饪方式，导致你情绪失控。
所以，别再自责了，也不要逃避，试着调整自己的心态，找到适合自己的烹饪方式，你就会发现，做饭其实是一件很享受的事！
你还想了解什么关于“躁狂做饭”的问题呢？
欢迎留言分享你的经验和感受，让我们一起探索厨房的奥秘！
迷你手游网版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
