星空丶梦幻丶果冻入入口(星空果冻DIY教程)
姐妹们!夏天到了,燥热的午后只想来点冰冰凉凉的甜品~
最近超迷星空果冻,晶莹剔透的蓝色,就像浩瀚宇宙一样梦幻,一口下去,酸酸甜甜,简直是夏天的完美解暑神器!
今天就来教大家做这款超简单又超美的星空果冻,保证你一学就会,在家就能轻松get!
准备材料:
蝶豆花干:10g
白凉粉:20g
柠檬汁:2勺
白糖:20g
清水:500ml
制作步骤:
1. 浸泡蝶豆花: 将蝶豆花干放入500ml清水中,浸泡至少30分钟,直到水变成深蓝色。
2. 煮白凉粉: 将白凉粉和白糖倒入锅中,加入300ml清水,小火煮至沸腾,边煮边搅拌,防止粘锅。
3. 分层制作: 将煮好的白凉粉分成两份,一份保持原色,另一份加入2勺柠檬汁,搅拌均匀。
4. 倒入模具: 先将原色白凉粉倒入模具中,约1/3高度,冷藏至凝固。
5. 倒入蓝色层: 再将柠檬汁白凉粉倒入模具中,冷藏至凝固。
6. 装饰: 可以根据喜好,用水果、花瓣等进行装饰。
7. 冷藏: 放入冰箱冷藏至少3小时,就可以享用啦!
小贴士:
蝶豆花水颜色会随着时间慢慢变浅,建议趁新鲜制作。
柠檬汁的量可以根据个人喜好调整。
可以尝试用其他水果汁、牛奶等代替柠檬汁,创造出不同的口味和颜色。
还可以尝试用不同形状的模具,制作出更有趣的星空果冻。
做完星空果冻,感觉自己离宇宙又近了一步! 🤩 你最喜欢哪种颜色的果冻呢?快来评论区告诉我吧!
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