杏鲍菇怎么凉拌好吃（一学就会的凉拌杏鲍菇）

姐妹们，今晚想吃点清爽解腻的，又不想太麻烦，那就试试这道凉拌杏鲍菇吧！😋

最近天气热，总是容易没胃口，各种油腻的食物都吃不下，😩 但是又想吃点有嚼劲的东西，怎么办呢？别担心，今天就来教大家做一道简单又好吃的凉拌杏鲍菇！

这道菜真的超级简单，而且还特别适合减肥的姐妹们，低脂低卡又美味，简直是夏天的完美选择！👏

准备食材：

1. 杏鲍菇 2-3个

2. 蒜 2-3瓣

3. 香菜 1小把

4. 生抽 1汤匙

5. 醋 1汤匙

6. 糖 1/2茶匙

7. 芝麻油 1/2茶匙

8. 盐 少许

9. 干辣椒 2-3个 (可选)

开始制作啦！👇

1. 清洗杏鲍菇并蒸熟：

1. 先把杏鲍菇清洗干净，用刀切去根部，然后直接放进蒸笼里蒸10分钟左右，蒸至软烂即可。

2. 蒸好的杏鲍菇稍微放凉，用手撕成细条，这样口感会更棒！

2. 调制酱汁：

1. 把蒜瓣剥皮，用刀拍扁后切成蒜末。

2. 香菜洗净后切成小段。

3. 准备一个小碗，倒入生抽、醋、糖、芝麻油和盐，搅拌均匀。

3. 将所有食材混合：

1. 把撕好的杏鲍菇放到碗里，加入蒜末、香菜段和调好的酱汁，搅拌均匀。

2. 如果喜欢吃辣的，还可以加一些切碎的干辣椒🌶️

4. 装盘，开吃！

1. 最后将拌好的杏鲍菇装盘，就可以开吃啦！

小贴士：

1. 如果你喜欢口感更脆一些，可以将杏鲍菇焯水后凉拌。

2. 可以根据自己的口味调整酱汁的比例，例如，不喜欢太酸的可以减少醋的用量。

3. 也可以加入一些其他的蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜等等，丰富口感。

这道凉拌杏鲍菇真的超级简单又好吃，而且还很健康！😎 还不赶快试试吧！

姐妹们，你们最喜欢用什么方法做凉拌杏鲍菇呢？欢迎在评论区分享你们的做法和心得！💖

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