杏鲍菇怎么凉拌好吃(一学就会的凉拌杏鲍菇)
姐妹们,今晚想吃点清爽解腻的,又不想太麻烦,那就试试这道凉拌杏鲍菇吧!😋
最近天气热,总是容易没胃口,各种油腻的食物都吃不下,😩 但是又想吃点有嚼劲的东西,怎么办呢?别担心,今天就来教大家做一道简单又好吃的凉拌杏鲍菇!
这道菜真的超级简单,而且还特别适合减肥的姐妹们,低脂低卡又美味,简直是夏天的完美选择!👏
准备食材:
1. 杏鲍菇 2-3个
2. 蒜 2-3瓣
3. 香菜 1小把
4. 生抽 1汤匙
5. 醋 1汤匙
6. 糖 1/2茶匙
7. 芝麻油 1/2茶匙
8. 盐 少许
9. 干辣椒 2-3个 (可选)
开始制作啦!👇
1. 清洗杏鲍菇并蒸熟:
1. 先把杏鲍菇清洗干净,用刀切去根部,然后直接放进蒸笼里蒸10分钟左右,蒸至软烂即可。
2. 蒸好的杏鲍菇稍微放凉,用手撕成细条,这样口感会更棒!
2. 调制酱汁:
1. 把蒜瓣剥皮,用刀拍扁后切成蒜末。
2. 香菜洗净后切成小段。
3. 准备一个小碗,倒入生抽、醋、糖、芝麻油和盐,搅拌均匀。
3. 将所有食材混合:
1. 把撕好的杏鲍菇放到碗里,加入蒜末、香菜段和调好的酱汁,搅拌均匀。
2. 如果喜欢吃辣的,还可以加一些切碎的干辣椒🌶️
4. 装盘,开吃!
1. 最后将拌好的杏鲍菇装盘,就可以开吃啦!
小贴士:
1. 如果你喜欢口感更脆一些,可以将杏鲍菇焯水后凉拌。
2. 可以根据自己的口味调整酱汁的比例,例如,不喜欢太酸的可以减少醋的用量。
3. 也可以加入一些其他的蔬菜,比如黄瓜、胡萝卜等等,丰富口感。
这道凉拌杏鲍菇真的超级简单又好吃,而且还很健康!😎 还不赶快试试吧!
姐妹们,你们最喜欢用什么方法做凉拌杏鲍菇呢?欢迎在评论区分享你们的做法和心得!💖
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